kushinobo串揚げとふぐ料理の新世界

• タイトルヨミ: クシノボウクシアゲトフグリョウリノシンセカイ
• 著編者等／著者名等: 乾晴彦‖著
• 統一著者名: 乾晴彦
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イヌイハルヒコ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.9
• 大きさ: 176p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-7511-1369-1
• マークNo: TRC000000019042337
• タイトルコード: 1000001261617
• 資料番号: 00000000000100452325
• 請求記号: 596/ｲﾇ ｸ
• 一般注記: タイトルは奥付等による.標題紙のタイトル：串揚とふぐ料理の新世界Kushinobo
• 内容紹介: 「串の坊Special」で提供している新感覚の串揚げと、「六本木浜藤」で提供している天然とらふぐ、トリュフ&キャビア料理を、相性の良いお酒とともに美しいカラー写真で紹介。串揚げの作り方も掲載。英文併記。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0