奇跡の自然ワインを!ヴァン・ナチュールの名作300本

• タイトルヨミ: キセキノシゼンワインオヴァンナチュールノメイサクサンビャッポン
• 著編者等／著者名等: シルヴィ・オジュロ‖著 アントワーヌ・ジェルベル‖著 神奈川夏子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Augereau Sylvie Gerbelle Antoine
• 統一著者名: 神奈川夏子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オジュロシルヴィ ジェルベルA. カナガワナツコ
• 出版者: エクスナレッジ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.9
• 大きさ: 367p
• 件名: ぶどう酒
• 分類: 588.55,588.55 588.55
• ISBN: 978-4-7678-2593-9
• マークNo: TRC19042455
• タイトルコード: 1000001261727
• 資料番号: 009814971
• 請求記号: 588.55/ｵｼ ｷ
• 一般注記: 原タイトル：Soif d'aujourd'hui
• 内容紹介: 専門的でありながら遊び心にあふれた、フランスのヴァン・ナチュール(自然ワイン)大事典。有機農法やビオディナミ農法を行い、亜硫酸無添加のワイン造りを続ける生産者の仕事ぶり、歴史、テロワール(育地の特徴)を伝える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158