「賛否両論」おせちの本完全版

• タイトルヨミ: サンピリョウロンオセチノホンカンゼンバン
• 著編者等／著者名等: 笠原将弘‖著
• 統一著者名: 笠原将弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カサハラマサヒロ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 111p
• 件名: おせち料理
• 分類: 596.4,596.4 596.4
• ISBN: 978-4-04-896528-6
• マークNo: TRC000000019044754
• タイトルコード: 1000001265564
• 資料番号: 00000000000100391879
• 請求記号: 596.4/ｶｻ ｻ
• 内容紹介: 日本料理店「賛否両論」の店主が、田作り、黒豆、栗きんとんといった「昔ながらのおせち」と、鴨ロース、和風ローストビーフなどの「ごちそうになるおせち」のレシピを紹介。おせちの盛り方、雑煮のレシピも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0