中国くいしんぼう辞典

• タイトルヨミ: チュウゴククイシンボウジテン
• 著編者等／著者名等: 崔岱遠‖[著] 李楊樺‖画 川浩二‖訳
• 統一著者名: 崔岱遠 李楊樺 川浩二
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サイタイエン リヨウカ カワコウジ
• 出版者: みすず書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 10,365,8p
• 件名: 料理(中国)
• 分類: 383.822,383.822 383.8
• ISBN: 978-4-622-08827-1
• マークNo: TRC19045581
• タイトルコード: 1000001267199
• 資料番号: 100375534
• 請求記号: 383.822/ｻｲ ﾁ
• 内容紹介: 中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店(レストラン)で食べる」の3部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HB0