作りおきできる減塩おかず

• タイトルヨミ: ツクリオキデキルゲンエンオカズ
• サブタイトル: 塩分コントロールが楽になる!
• サブタイトルヨミ: エンブンコントロールガラクニナル
• シリーズ名: 作りおきシリーズ／ 食事療法／
• シリーズ名ヨミ: ツクリオキシリーズ ショクジリョウホウ
• 著編者等／著者名等: 検見崎聡美‖著
• 統一著者名: 検見崎聡美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ケンミザキサトミ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 111p
• 件名: 食餌療法 料理
• 分類: 498.583,498.583 498.58
• ISBN: 978-4-7895-1912-0
• マークNo: TRC000000019045682
• タイトルコード: 1000001267288
• 資料番号: 00000000000009819384
• 請求記号: 498.583/ｹﾝ ﾂ
• 内容紹介: 食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分0gから、塩分0.1〜0.2gと塩分ほぼ0gまで約50品を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0