なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか

• タイトルヨミ: ナゼアノインショクテンニオキャクガアツマルノカ
• サブタイトル: 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし
• サブタイトルヨミ: ニジュウニネンツズクバーノマスターガニンキインショクテンオーナーニキイタシゴトトイキカタノハナシ
• 著編者等／著者名等: 林伸次‖著
• 統一著者名: 林伸次
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハヤシシンジ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.11
• 大きさ: 298p
• 件名: 酒場 喫茶店 飲食店
• 分類: 673.98,673.98 673.9
• ISBN: 978-4-7511-1400-1
• マークNo: TRC19051396
• タイトルコード: 1000001277206
• 資料番号: 009819871
• 請求記号: 673.98/ﾊﾔ ﾅ
• 内容紹介: 21世紀を代表する東京の面白い飲食店20店のオーナーにインタビュー。物件の家賃や用意したお金、内装の費用、売り上げなどとともに、仕事に対する思いや生き方などを聞く。『カフェレス』連載を加筆し書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167