菜の辞典

• タイトルヨミ: ナノジテン
• 著編者等／著者名等: 長井史枝‖テキスト 川副美紀‖イラスト
• 統一著者名: 長井史枝 川副美紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナガイフミエ カワゾエミキ
• 出版者: 雷鳥社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.11
• 大きさ: 319p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 626,626 626
• ISBN: 978-4-8441-3761-0
• マークNo: TRC000000019051721
• タイトルコード: 1000001278399
• 資料番号: 00000000000100391937
• 請求記号: 626/ﾅｶ ﾅ
• 内容紹介: 食卓でおなじみの野菜を中心に、ハーブや山菜、豆類などを取り上げた菜の辞典。食べ方をはじめ、品種や栄養、名前の由来、旬の時期・出回り時期、見分け方・選び方、保存方法などを、イラストとともに収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GC0