魚を一尾、さばけたら!?

• タイトルヨミ: サカナオイチビサバケタラ
• サブタイトル: 濱田美里のお魚教室 お刺身から煮魚、自家製干物や手作り塩辛まで、シンプルレシピ150
• サブタイトルヨミ: ハマダミサトノオサカナキョウシツ オサシミカラニザカナジカセイヒモノヤテズクリシオカラマデシンプルレシピヒャクゴジュウ
• 著編者等／著者名等: 濱田美里‖著
• 統一著者名: 浜田美里
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハマダミサト
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.12
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-魚
• 分類: 596.35,596.35 596.3
• ISBN: 978-4-309-28768-3
• マークNo: TRC19053889
• タイトルコード: 1000001281515
• 資料番号: 009845629
• 請求記号: 596.35/ﾊﾏ ｻ
• 内容紹介: 小さな魚から、まぐろ級の大きな魚まで、どんな魚でも3枚におろせる便利な方法と、あじ、いわし、さば、さんま、鯛、かれい、いかのおろし方を手順写真付きで紹介。お刺身、煮魚、自家製干物等のシンプルなレシピも多数掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1