戦国、まずい飯!

• タイトルヨミ: センゴクマズイメシ
• シリーズ名: インターナショナル新書 048
• シリーズ名ヨミ: インターナショナルシンショ 48
• 著編者等／著者名等: 黒澤はゆま‖著
• 統一著者名: 黒澤はゆま
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クロサワハユマ
• 出版者: 集英社インターナショナル 集英社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2020.2
• 大きさ: 221p
• 件名: 食生活-歴史 日本-歴史-室町時代 日本-歴史-安土桃山時代
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-7976-8048-5
• マークNo: TRC20005712
• タイトルコード: 1000001296123
• 資料番号: 100446228
• 請求記号: S383.81/ｸﾛ ｾ
• 内容紹介: 生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実食する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138