ドブロクをつくろう
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | ドブロクをつくろう |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 前田俊彦‖編 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2020.3 |
| 内容紹介 | 自家醸造が違法なのは世界中で日本だけ。小林孝輔、真壁仁らが、酒税法を粉砕し、ドブロクを民衆の手にと主張する。ドブロクのある風景も紹介し、造り方も図入りで解説する。1981年の名著を復刊。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | ドブロクをつくろう |
|---|---|
| タイトルヨミ | ドブロクオツクロウ |
| 著編者等／著者名等 | 前田俊彦‖編 |
| 統一著者名 | 前田俊彦 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | マエダトシヒコ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2020.3 |
| 大きさ | 2,230p |
| 件名 | 酒 |
| 分類 | 588.52,588.52 588.52 |
| 郷土件名 | 511051300000000 511812200000000 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 978-4-540-19213-5 |
| マークNo | TRC000000020009972 |
| タイトルコード | 1000001303550 |
| 資料番号 | 00000000000010238020 |
| 請求記号 | 588.52/ﾏｴ ﾄ |
| 一般注記 | 1981年刊の再刊 |
| 内容紹介 | 自家醸造が違法なのは世界中で日本だけ。小林孝輔、真壁仁らが、酒税法を粉砕し、ドブロクを民衆の手にと主張する。ドブロクのある風景も紹介し、造り方も図入りで解説する。1981年の名著を復刊。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03158 |
