飲食店の接客リーダー入門

• タイトルヨミ: インショクテンノセッキャクリーダーニュウモン
• サブタイトル: 外食産業サービス士1・2・3級対応 ORA認定
• サブタイトルヨミ: ガイショクサンギョウサービスシイチニサンキュウタイオウ オーアールエーニンテイ
• 著編者等／著者名等: 木村早苗‖著 山川雅行‖著 大阪外食産業協会‖監修
• 統一著者名: 木村早苗 山川雅行 大阪外食産業協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キムラサナエ ヤマカワマサユキ オオサカガイショクサンギョウキョウカイ
• 出版者: 晃洋書房
• 出版地: 京都
• 出版年: 2020.3
• 大きさ: 167p
• 件名: 飲食店 接客
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-7710-3325-2
• マークNo: TRC20010952
• タイトルコード: 1000001305367
• 資料番号: 100462415
• 請求記号: 673.97/ｷﾑ ｲ
• 内容紹介: 外食産業の業務における専門的な内容を図表・イラスト・写真を使いながらわかりやすく解説したテキスト。接客の基礎知識からクレーム対応まで、現場で実際に活用される知識と技能を網羅する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167