江戸東京野菜の物語

• タイトルヨミ: エドトウキョウヤサイノモノガタリ
• サブタイトル: 伝統野菜でまちおこし
• サブタイトルヨミ: デントウヤサイデマチオコシ
• シリーズ名: 平凡社新書／937
• シリーズ名ヨミ: ヘイボンシャシンショ937
• 著編者等／著者名等: 大竹道茂‖著
• 統一著者名: 大竹道茂
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオタケミチシゲ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.3
• 大きさ: 254p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 626,626 626
• 郷土件名: K0000000185L000
• ISBN: 978-4-582-85937-9
• マークNo: TRC20011924
• タイトルコード: 1000001307064
• 資料番号: 009863143
• 請求記号: S626/ｵｵ ｴ
• 内容紹介: 東京から畑が消え、江戸から受け継がれてきた野菜やその歴史も忘れられていった。危機に瀕する野菜と文化を守るため、様々な人や団体から力を得ながら、伝統野菜の復活と地域の活性化に奮闘する活動の記録。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03162