まさかの弱火中華

• タイトルヨミ: マサカノヨワビチュウカ
• サブタイトル: おうち中華が劇的においしくなる
• サブタイトルヨミ: オウチチュウカガゲキテキニオイシクナル
• 著編者等／著者名等: 水島弘史‖著
• 統一著者名: 水島弘史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミズシマヒロシ
• 出版者: ワニ・プラス ワニブックス(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2020.4
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理(中国)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 978-4-8470-9889-5
• マークNo: TRC000000020013310
• タイトルコード: 1000001308341
• 資料番号: 00000000000100493428
• 請求記号: 596.22/ﾐｽ ﾏ
• 内容紹介: 初めて中華料理を作る人でも失敗しない方法は、まさかの「弱火」。野菜の歯ごたえがきちんと残り、肉はジューシー、魚介はプリプリに仕上がります。弱火であわてず、落ち着いて作れる、おうち中華レシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0