日本のお弁当文化

• タイトルヨミ: ニホンノオベントウブンカ
• サブタイトル: 知恵と美意識の小宇宙
• サブタイトルヨミ: チエトビイシキノショウウチュウ
• 著編者等／著者名等: 権代美重子‖著
• 統一著者名: 権代美重子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ゴンダイミエコ
• 出版者: 法政大学出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.4
• 大きさ: 252p
• 件名: 食生活-歴史 弁当-歴史
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-588-30052-3
• マークNo: TRC000000020018237
• タイトルコード: 1000001317293
• 資料番号: 00000000000009871591
• 請求記号: 383.81/ｺﾝ ﾆ
• 内容紹介: 百姓や雑兵の携行食、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁…。庶民のエネルギー源であり美意識の表現でもあったお弁当の歴史を、器や食の作法の伝統に注目しながら語り下ろす。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138