不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ

• タイトルヨミ: フシギナオカシレシピサイエンススイーツ
• サブタイトル: おうちでできるお菓子と科学の実験レシピ ポイント解説付き!
• サブタイトルヨミ: オウチデデキルオカシトカガクノジッケンレシピ ポイントカイセツツキ
• シリーズ名: momo book／
• シリーズ名ヨミ: モモブック
• 著編者等／著者名等: 太田さちか‖[著]
• 統一著者名: 太田さちか
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオタサチカ
• 出版者: マイルスタッフ インプレス(発売)
• 出版地: 静岡 東京
• 出版年: 2020.4
• 大きさ: 112p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-295-40423-1
• マークNo: TRC000000020018889
• タイトルコード: 1000001318245
• 資料番号: 00000000000009873902
• 請求記号: 596.65/ｵｵ ﾌ
• 内容紹介: お菓子作りはまるで科学実験。素材に自然界の法則があるから、作り方に決まりが生まれてレシピになります。無重力パフェ、溶けないアイス、化石チョコレートなど、お菓子と科学の実験レシピを紹介します。ポイント解説付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03BF2