堀江貴文vs.外食の革命的経営者

• タイトルヨミ: ホリエタカフミヴイエスガイショクノカクメイテキケイエイシャ
• サブタイトル: 9人の食のカリスマと激論!
• サブタイトルヨミ: キュウニンノショクノカリスマトゲキロン
• 著編者等／著者名等: 堀江貴文‖著
• 統一著者名: 堀江貴文
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホリエタカフミ
• 出版者: ぴあ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.5
• 大きさ: 353,13p
• 件名: 外食産業
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-8356-3960-4
• マークNo: TRC20022674
• タイトルコード: 1000001322968
• 資料番号: 010031839
• 請求記号: 673.97/ﾎﾘ ﾎ
• 内容細目: コンビニさえなかったら外食産業の売上は変わると思う(笑) シャリロボットの仕事を見ながら、『こいつら絶対辞めないんだよな』って思ってた シェアオフィスの受付にはかわいい子を置く。そういうのが結構大事なんです 価値観を維持しつつ、自由な時間を作れるようにしていかないと 流行っているものを真似るのではなく空気を感じ取って、うちなりのものを作る 日本酒のアル添は、わからないどころかおいしくなると思いますよ。『純米酒』って言葉に惹かれているだけ お世話になっている人からいろいろ指摘されちゃって、それが全部妥協しているところだったんです 企業が考えた口コミは目が笑ってない 田舎でのPRはファックスが効く。そのファックスを持って来店しますから
• 内容紹介: 外食産業はこうすれば儲かる! 堀江貴文が注目する9人の外食経営者との対談をまとめた一冊。特別付録「TERIYAKI's BEST RESTAURANT 2020」も収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167