繁盛店に「職人」はいらない

• タイトルヨミ: ハンジョウテンニショクニンワイラナイ
• サブタイトル: どんな立地・予算でも飲食店に客を集める成功メニューの鉄板法則
• サブタイトルヨミ: ドンナリッチヨサンデモインショクテンニキャクオアツメルセイコウメニューノテッパンホウソク
• 著編者等／著者名等: 坂東誠‖著
• 統一著者名: 坂東誠
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: バンドウマコト
• 出版者: スタンダーズ・プレス スタンダーズ(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2020.5
• 大きさ: 220p
• 件名: 飲食店
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-86636-422-3
• マークNo: TRC20023230
• タイトルコード: 1000001323982
• 資料番号: 010305597
• 請求記号: 673.97/ﾊﾝ ﾊ
• 内容紹介: 売れるメニューづくりに、腕のいい料理人は必要ない! 過疎の町で繁盛店を生み出した人気シェフが、都市でも田舎でも店を満席にさせる究極の集客術を伝授する。書き込み式チェックシートとダウンロード用のQRコード付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167