佐々木敏の栄養データはこう読む!

• タイトルヨミ: ササキサトシノエイヨウデータワコウヨム
• サブタイトル: 疫学研究から読み解くぶれない食べ方
• サブタイトルヨミ: エキガクケンキュウカラヨミトクブレナイタベカタ
• 著編者等／著者名等: 佐々木敏‖著
• 統一著者名: 佐々木敏
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ササキサトシ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.6
• 大きさ: 351p
• 件名: 栄養 疫学
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• ISBN: 978-4-7895-5459-6
• マークNo: TRC000000020024682
• タイトルコード: 1000001325891
• 資料番号: 00000000000009934340
• 請求記号: 498.55/ｻｻ ｻ
• 内容紹介: 「和食」は本当に健康食か? ダイエットは糖質か脂質か? さまざまな栄養疫学研究によって明らかにされた食べ物と健康についての話題を紹介する。加筆し、ガイドライン等の数値を直近のものに改めた第2版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0