お酒の経済学

• タイトルヨミ: オサケノケイザイガク
• サブタイトル: 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで
• サブタイトルヨミ: ニホンシュノグローバルカカラサワーノヤクシンマデ
• シリーズ名: 中公新書／2599
• シリーズ名ヨミ: チュウコウシンショ2599
• 著編者等／著者名等: 都留康‖著
• 統一著者名: 都留康
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツルツヨシ
• 出版者: 中央公論新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.7
• 大きさ: 5,198p
• 件名: 酒 醸造業
• 分類: 588.5,588.5 588.5
• 郷土件名: 511051300000000
• 書誌グループ: A00003
• ISBN: 978-4-12-102599-9
• マークNo: TRC000000020030846
• タイトルコード: 1000001337454
• 資料番号: 00000000000009925801
• 請求記号: S588.5/ﾂﾙ ｵ
• 内容紹介: 国内消費が減少する日本の酒類。一方、高級日本酒やウイスキーが製品差別化により国内需要を回復させており、海外からも高く評価され輸出も急増している。その課題と可能性を、経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03CD2