フーディー

• サブタイトル: グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
• サブタイトルヨミ: グルメフードスケープニオケルミンシュシュギトタクエツカ
• 著編者等／著者名等: ジョゼ・ジョンストン‖著 シャイヨン・バウマン‖著 村井重樹‖訳 塚田修一‖訳 片岡栄美‖訳 宮下阿子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Johnston Josée Baumann Shyon
• 統一著者名: 村井重樹 塚田修一 片岡栄美 宮下阿子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ジョンストンジョゼ バウマンシャイヨン ムライシゲキ ツカダシュウイチ カタオカエミ ミヤシタアコ
• 出版者: 青弓社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.7
• 大きさ: 437p
• 件名: 食生活-アメリカ合衆国
• 分類: 383.853,383.853 383.8
• ISBN: 978-4-7872-3473-5
• マークNo: TRC20031136
• タイトルコード: 1000001337720
• 資料番号: 100477934
• 請求記号: 383.853/ｼﾖ ﾌ
• 一般注記: 原タイトル：Foodies 原著第2版の翻訳
• 内容紹介: 食をアイデンティティとして捉える人々「フーディー」。アメリカにおける彼らの生活世界を、雑誌やテレビ、インタビューから明らかにし、その食文化に潜む社会的な不平等や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138