ぼうずコンニャクの全国47都道府県うますぎゴーゴー!

• タイトルヨミ: ボウズコンニャクノゼンコクヨンジュウナナトドウフケンウマスギゴーゴー
• サブタイトル: 水産物研究家が市場巡りで見つけた全国のうますぎ店
• サブタイトルヨミ: スイサンブツケンキュウカガイチバメグリデミツケタゼンコクノウマスギテン
• 著編者等／著者名等: 藤原昌高‖著
• 統一著者名: 藤原昌高
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジワラマサタカ
• 出版者: マイナビ出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.7
• 大きさ: 237p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-8399-6256-2
• マークNo: TRC20031932
• タイトルコード: 1000001338996
• 資料番号: 100628585
• 請求記号: 596/ﾌｼ ﾎ
• 内容紹介: 北海道「池田」の昼飯、栃木県「宮田餅菓子店」のゆでまん、愛知県「島正」のどてめし、香川県「構内食堂」の朝定食…。水産物研究家の著者が、土地を感じる食の旅で出合った、全国47都道府県の「うますぎ店」を紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IF1