フランスで大人気の日本料理教室

• タイトルヨミ: フランスデダイニンキノニホンリョウリキョウシツ
• サブタイトル: 教養としての日本の食文化
• サブタイトルヨミ: キョウヨウトシテノニホンノショクブンカ
• 著編者等／著者名等: 梛木春幸‖著
• 統一著者名: 梛木春幸
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナギシュンコウ
• 出版者: 三才ブックス
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.9
• 大きさ: 243p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-86673-197-1
• マークNo: TRC000000020035891
• タイトルコード: 1000001345762
• 資料番号: 00000000000009966623
• 請求記号: 596.21/ﾅｷ ﾌ
• 内容紹介: 日本料理は奥が深くて面白い! 「高校生レストラン」「桜島灰干し事業」などで世界中から注目される食育日本料理家・梛木春幸が、日本料理の魅力と凄さを語り尽くす。日本料理のトリビアやマナー、職人の技なども紹介。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0