料理旅から、ただいま

• タイトルヨミ: リョウリタビカラタダイマ
• サブタイトル: ふるさとからのお土産レシピ
• サブタイトルヨミ: フルサトカラノオミヤゲレシピ
• シリーズ名: 暮らしと手料理／1
• シリーズ名ヨミ: クラシトテリョウリ1
• 著編者等／著者名等: minokamo‖著
• 統一著者名: minokamo
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミノカモ
• 出版者: 風土社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.10
• 大きさ: 143p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-86390-057-8
• マークNo: TRC20037169
• タイトルコード: 1000001348488
• 資料番号: 010014124
• 請求記号: 596.21/ﾐﾉ ﾘ
• 内容紹介: 食卓で旅をしよう! 岐阜県「朴葉寿司」、鹿児島県「豚ゴーヤ味噌」、北海道「黒胡椒風味の三平汁」など、著者が各地で教えてもらった郷土料理を誰もがつくりやすいレシピに仕立て、風土や歴史とともに紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03IF1