尼寺のやさい料理

• タイトルヨミ: アマデラノヤサイリョウリ
• サブタイトル: 素材を生かす精進のこころ
• サブタイトルヨミ: ソザイオイカスショウジンノココロ
• 著編者等／著者名等: 西井香春‖著
• 統一著者名: 西井香春
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニシイコウシュン
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.9
• 大きさ: 95p
• 件名: 精進料理
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-259-56661-6
• マークNo: TRC20037904
• タイトルコード: 1000001351420
• 資料番号: 100455229
• 請求記号: 596.21/ﾆｼ ｱ
• 内容紹介: 自然に寄り添い、素材を生かし、食べる人を思いやる-。東京・武蔵小金井にある尼寺、三光院の料理長が、野菜のおいしさを最大限に引き出す精進料理を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0