和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん

• タイトルヨミ: ワショクヤガオシエルゲキテキニウマイイエゴハン
• サブタイトル: いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる
• サブタイトルヨミ: イツモノショクザイガプロノコツデゴチソウニナル
• 著編者等／著者名等: 笠原将弘‖著
• 統一著者名: 笠原将弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カサハラマサヒロ
• 出版者: 主婦の友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.10
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-07-444910-1
• マークNo: TRC000000020040527
• タイトルコード: 1000001354398
• 資料番号: 00000000000010138949
• 請求記号: 596/ｶｻ ﾜ
• 内容紹介: 卵焼きは最初から最後まで強火で攻める、豚汁は肉をいためずにゆでてから使う。定番おかずをおいしくするプロのコツを伝授。最高のごちそうになる鶏肉料理、失敗しない魚料理、すぐに作れて気がきいているつまみなども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0