中国人の食文化ガイド

• タイトルヨミ: チュウゴクジンノショクブンカガイド
• サブタイトル: 心と身体の免疫力を高める秘訣
• サブタイトルヨミ: ココロトシンタイノメンエキリョクオタカメルヒケツ
• 著編者等／著者名等: 熊四智‖著 日中翻訳学院‖監訳 山本美那子‖訳
• 統一著者名: 熊四智 日中翻訳学院 山本美那子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ユウシチ ニッチュウホンヤクガクイン ヤマモトミナコ
• 出版者: 日本僑報社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.11
• 大きさ: 380p
• 件名: 食生活-中国 料理(中国)
• 分類: 383.822,383.822 383.8
• ISBN: 978-4-86185-300-5
• マークNo: TRC20041097
• タイトルコード: 1000001354910
• 資料番号: 100498286
• 請求記号: 383.822/ﾕｳ ﾁ
• 内容紹介: 「ご飯食べた?」があいさつ言葉になる中国人は、「食」に対して人生哲学とも呼べるものを抱き、「食」を愛している。宴会の歴史、豆腐の起源、食と免疫力など様々な角度から中国の食を考察。健康や中国食文化研究に役立つ書。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HB0