二十四節気のお味噌汁

• タイトルヨミ: ニジュウシセッキノオミソシル
• 著編者等／著者名等: 山田奈美‖著
• 統一著者名: 山田奈美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマダナミ
• 出版者: WAVE出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.10
• 大きさ: 127p
• 件名: 味噌汁
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-86621-309-5
• マークNo: TRC20043274
• タイトルコード: 1000001358959
• 資料番号: 009997776
• 請求記号: 596.21/ﾔﾏ ﾆ
• 内容紹介: 一杯のお味噌汁が、季節のトラブルを防ぐ養生食になる。薬膳・発酵料理研究家が、旬の食材を取り入れたお味噌汁の作り方を二十四節気ごとの薬膳の知識とともに紹介する。素材の性質や働きを併記した素材別索引付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1