まいにち豆腐レシピ

• タイトルヨミ: マイニチトウフレシピ
• 著編者等／著者名等: 工藤詩織‖著 牛尾理恵‖レシピ
• 統一著者名: 工藤詩織 牛尾理恵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クドウシオリ ウシオリエ
• 出版者: 池田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.11
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理 豆腐
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-262-13055-2
• マークNo: TRC20046695
• タイトルコード: 1000001366220
• 資料番号: 010060226
• 請求記号: 596.3/ｸﾄ ﾏ
• 内容紹介: 健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない! 時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0