ごちそう煮たまご

• タイトルヨミ: ゴチソウニタマゴ
• サブタイトル: 料理のプロにこっそり教わる 簡単!絶品!毎日食べても飽きない!
• サブタイトルヨミ: リョウリノプロニコッソリオソワル カンタンゼッピンマイニチタベテモアキナイ
• 著編者等／著者名等: 源川暢子‖著 吉田麻子‖料理監修
• 統一著者名: 源川暢子 吉田麻子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミナガワノブコ ヨシダアサコ
• 出版者: フローラル出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.11
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理 卵
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-910017-09-9
• マークNo: TRC000000020047175
• タイトルコード: 1000001366671
• 資料番号: 00000000000100515121
• 請求記号: 596.3/ﾐﾅ ｺ
• 内容紹介: 半熟ゆでたまごを漬けるだけ! 食のプロフェッショナルたちが、ラーメン店でおなじみのしょうゆ味の定番煮たまごから、バーのおつまみ、高級フランス料理の一品、世界各国風のアレンジ煮たまごまでを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0