料理と利他

• タイトルヨミ: リョウリトリタ
• シリーズ名: MSLive!BOOKS／
• シリーズ名ヨミ: エムエスライヴブックス
• 著編者等／著者名等: 土井善晴‖著 中島岳志‖著
• 統一著者名: 土井善晴 中島岳志
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ドイヨシハル ナカジマタケシ
• 出版者: ミシマ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.12
• 大きさ: 163p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-909394-45-3
• マークNo: TRC000000020052753
• タイトルコード: 1000001376322
• 資料番号: 00000000000010044691
• 請求記号: 596.04/ﾄｲ ﾘ
• 内容紹介: 2020年6・8月に開催された、料理研究家・土井善晴と政治学者・中島岳志によるオンライン対談「一汁一菜と利他」を完全再現。今私たちが考えなければならない問題を、料理を通じて明らかにする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0