朝日文左衛門の食卓

• タイトルヨミ: アサヒブンザエモンノショクタク
• 著編者等／著者名等: 大下武‖著
• 統一著者名: 大下武
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオシタタケシ
• 出版者: ゆいぽおと KTC中央出版(発売)
• 出版地: 名古屋 東京
• 出版年: 2021.1
• 大きさ: 254p
• 件名: 食生活-歴史 朝日 重章 料理(日本)-歴史 日本-歴史-江戸時代 鸚鵡籠中記
• 分類: 383.8155,383.8155 383.8
• ISBN: 978-4-87758-491-7
• マークNo: TRC000000021001368
• タイトルコード: 1000001381642
• 資料番号: 00000000000010074714
• 請求記号: 383.815/ｵｵ ｱ
• 内容紹介: 100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138