ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り

• タイトルヨミ: ポリブクロデカンタンオイシイハジメテノミソズクリ
• サブタイトル: 定番の米みそから、ひよこ豆で作る変わりみそまで9種のみそ+手作りみそレシピ41
• サブタイトルヨミ: テイバンノコメミソカラヒヨコマメデツクルカワリミソマデキュウシュノミソプラステズクリミソレシピヨンジュウイチ
• シリーズ名: 料理の本棚
• シリーズ名ヨミ: リョウリノホンダナ
• 著編者等／著者名等: 真藤舞衣子‖著
• 統一著者名: 真藤舞衣子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シンドウマイコ
• 出版者: 立東舎 リットーミュージック(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2021.1
• 大きさ: 111p
• 件名: 味噌
• 分類: 588.6,588.6
• 郷土件名: 511812200000000 511464600000000
• 書誌グループ: F00003 B00001
• ISBN: 978-4-8456-3579-5
• マークNo: TRC21003060
• タイトルコード: 1000001383640
• 資料番号: 010377513
• 請求記号: 588.6/ｼﾎ
• 内容紹介: ポリ袋で作るベーシックな米みそ、麦みそ、合わせみそと、ひよこ豆等いろいろな豆を使った変わり種のみそ、計9種類のみその作り方を紹介。手作りみそを楽しむレシピ41も収録する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03158