遺したい味

• タイトルヨミ: ノコシタイアジ
• サブタイトル: わたしの東京、わたしの京都
• サブタイトルヨミ: ワタシノトウキョウワタシノキョウト
• 著編者等／著者名等: 平松洋子‖著 姜尚美‖著
• 統一著者名: 平松洋子 姜尚美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラマツヨウコ カンサンミ
• 出版者: 淡交社
• 出版地: 京都
• 出版年: 2021.1
• 大きさ: 215p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04
• ISBN: 978-4-473-04453-2
• マークNo: TRC000000021003213
• タイトルコード: 1000001384316
• 資料番号: 00000000000010074953
• 請求記号: 596.04/ﾋﾗ ﾉ
• 内容紹介: 東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD6