Kaiseki ： Zen tastes in Japanese cooking by Kaichi Tsuji ; foreword by Yasunari Kawabata ; introductions by Sōshitsu Sen, Seizō Hayashiya ; photographs by Muneori Kuzunishi, Yoshihiro Matsuda ; adapted by Akiko Sugawara ： U.S.
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | Kaiseki ： Zen tastes in Japanese cooking by Kaichi Tsuji ; foreword by Yasunari Kawabata ; introductions by Sōshitsu Sen, Seizō Hayashiya ; photographs by Muneori Kuzunishi, Yoshihiro Matsuda ; adapted by Akiko Sugawara ： U.S. ： U.S. |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 辻 嘉一(1907-1988) |
| 出版者 | Tankōsha Kodansha International |
| 出版年 | 1972 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | Kaiseki ： Zen tastes in Japanese cooking by Kaichi Tsuji ; foreword by Yasunari Kawabata ; introductions by Sōshitsu Sen, Seizō Hayashiya ; photographs by Muneori Kuzunishi, Yoshihiro Matsuda ; adapted by Akiko Sugawara ： U.S. ： U.S. |
|---|---|
| サブタイトル | 懐石 |
| サブタイトルヨミ | カイセキ |
| 著編者等／著者名等 | 辻 嘉一(1907-1988) |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ツジ カイチ |
| 出版者 | Tankōsha Kodansha International |
| 出版地 | Kyoto Tokyo ; Palo Alto |
| 出版年 | 1972 |
| 大きさ | 207 p. |
| 件名 | Cookery Japanese |
| 分類 | 791.8,,LCC ,,DC |
| 郷土件名 | 510986500000000 510563200000000 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 0870111736 |
| マークNo | NII00000BA10686502 |
| タイトルコード | 1000001394161 |
| 資料番号 | 00000000000010222883 |
| 請求記号 | 791/TS K |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034E0 |
