イチバン親切な小麦粉料理の教科書

• タイトルヨミ: イチバンシンセツナコムギコリョウリノキョウカショ
• 著編者等／著者名等: 川上文代‖著
• 統一著者名: 川上文代
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワカミフミヨ
• 出版者: 新星出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理 小麦粉
• 分類: 596.3,596.3
• ISBN: 978-4-405-09401-7
• マークNo: TRC000000021010336
• タイトルコード: 1000001396397
• 資料番号: 00000000000010086379
• 請求記号: 596.3/ｶﾜ ｲ
• 内容紹介: 小麦粉を使った料理の本。餃子や焼売などの点心から、パスタやピッツアなどのイタリア料理、食パンやベーグルなどのパン類、うどんやお好み焼きなどの慣れ親しんだ日本の味まで、生地作りを中心に幅広く紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0