定番

• タイトルヨミ: テイバン
• サブタイトル: 料理集
• サブタイトルヨミ: リョウリシュウ
• 著編者等／著者名等: 細川亜衣‖料理・写真・文
• 統一著者名: 細川亜衣
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホソカワアイ
• 出版者: KTC中央出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 207p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-87758-817-5
• マークNo: TRC21011917
• タイトルコード: 1000001399054
• 資料番号: 010486215
• 請求記号: 596/ﾎｿ ﾃ
• 内容紹介: 料理はある意味果てしない。食べれば目の前から消えてしまうのに、人の記憶の中で生き続ける-。素材との対話の中で自分なりの料理を探求し続けている著者による、和・洋・中のレシピとエッセイを収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0