日本全国地魚定食紀行

• タイトルヨミ: ニホンゼンコクジザカナテイショクキコウ
• サブタイトル: ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
• サブタイトルヨミ: ヒトリヒソカニヤキアナゴキンメノニツケサクラエビノカキアゲ
• 著編者等／著者名等: うぬまいちろう‖著
• 統一著者名: うぬまいちろう
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウヌマイチロウ
• 出版者: 徳間書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 207p
• 件名: 料理-魚 日本-紀行・案内記
• 分類: 596.35,596.35
• 郷土件名: 511464600000000 510654100000000
• 書誌グループ: A00003 E00003
• ISBN: 978-4-19-865260-9
• マークNo: TRC21015008
• タイトルコード: 1000001404908
• 資料番号: 010088706
• 請求記号: 596.35/ｳﾇ ﾆ
• 内容紹介: ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国18か所のうまい魚料理を紹介する。
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03IF1