屠畜のお仕事

• タイトルヨミ: トチクノオシゴト
• シリーズ名: シリーズお仕事探検隊／
• シリーズ名ヨミ: シリーズオシゴトタンケンタイ
• 著編者等／著者名等: 栃木裕‖著
• 統一著者名: 栃木裕
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: トチギユタカ
• 出版者: 解放出版社
• 出版地: 大阪
• 出版年: 2021.4
• 大きさ: 11,181p
• 件名: 屠場
• 分類: 648.22,648.22
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-7592-5040-4
• マークNo: TRC21015732
• タイトルコード: 1000001405589
• 資料番号: 010081669
• 請求記号: 366.2/ﾄﾄ
• 内容紹介: 「豚や牛はどうやって殺すの?」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに?」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC3