最新カタカナ栄養素事典

• タイトルヨミ: サイシンカタカナエイヨウソジテン
• サブタイトル: よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで
• サブタイトルヨミ: ヨクミミニスルアノエイヨウソカラシッテオクベキエイヨウソマデ
• 著編者等／著者名等: 藤井義晴‖著
• 統一著者名: 藤井義晴
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジイヨシハル
• 出版者: 主婦の友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.5
• 大きさ: 155p
• 件名: 栄養
• 分類: 498.55,498.55
• ISBN: 978-4-07-447860-6
• マークNo: TRC21016341
• タイトルコード: 1000001407881
• 資料番号: 100700293
• 請求記号: 498.55/ﾌｼ ｻ
• 内容紹介: ポリフェノール、アントシアニン、カテキン、グルコサミン…。カタカナ多めの栄養素560種以上を取り上げ、効果効能や含まれる食材などの最新データを紹介。栄養学の基礎知識も解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0