生鮮野菜流通システムの再構築

• タイトルヨミ: セイセンヤサイリュウツウシステムノサイコウチク
• サブタイトル: 需給調整、安定供給、周年供給の視点から考える
• サブタイトルヨミ: ジュキュウチョウセイアンテイキョウキュウシュウネンキョウキュウノシテンカラカンガエル
• シリーズ名: 拓殖大学研究叢書／ 社会科学／52
• シリーズ名ヨミ: タクショクダイガクケンキュウソウショ シャカイカガク52
• 著編者等／著者名等: 池田真志‖著
• 統一著者名: 池田真志
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イケダマサシ
• 出版者: 農林統計協会(制作)
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 10,174p
• 件名: 青果市場
• 分類: 621.4,621.4
• 郷土件名: 511287600000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-541-04348-1
• マークNo: TRC000000021016722
• タイトルコード: 1000001409084
• 資料番号: 00000000000010372712
• 請求記号: 621.4/ｲｹ ｾ
• 一般注記: 発行者：拓殖大学
• 内容紹介: 2000年以降の日本国内における生鮮野菜流通システムの再構築をとらえ、その要因、構築方法、流通形態の特徴、成立メカニズムについて、需給調整、安定供給、周年供給の視点から明らかにする。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03162