農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理

• タイトルヨミ: ノウカジキデンタクサントレタヤサイノホゾントリョウリ
• サブタイトル: 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで 育てた野菜を長く楽しむ
• サブタイトルヨミ: カテイサイエンノシュウカクノコツカラムダナクアジワウレシピマデ ソダテタヤサイオナガクタノシム
• 著編者等／著者名等: 池上正子‖著 加藤正明‖監修
• 統一著者名: 池上正子 加藤正明
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イケガミマサコ カトウマサアキ
• 出版者: 永岡書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.4
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理-野菜 食品保存法
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-522-43798-8
• マークNo: TRC21017133
• タイトルコード: 1000001409205
• 資料番号: 010117935
• 請求記号: 596.37/ｲｹ ﾉ
• 内容紹介: 枝豆、大根、ミニトマト…。家庭菜園で育てた野菜を長く楽しもう! 野菜ごとに収穫方法と保存方法、たくさん食べるためのレシピを写真とともに紹介。冷凍野菜を使ったレシピも掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0