野菜まるごと冷凍テクニック

• タイトルヨミ: ヤサイマルゴトレイトウテクニック
• サブタイトル: 生のまま!
• サブタイトルヨミ: ナマノママ
• 著編者等／著者名等: 島本美由紀‖著
• 統一著者名: 島本美由紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シマモトミユキ
• 出版者: パイインターナショナル
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.4
• 大きさ: 96p
• 件名: 料理-野菜 冷凍食品
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-7562-5486-3
• マークNo: TRC000000021018597
• タイトルコード: 1000001411337
• 資料番号: 00000000000010119444
• 請求記号: 596.37/ｼﾏ ﾔ
• 内容紹介: 野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ! 劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープできる! 野菜や果物をまるごと冷凍するコツと調理法を紹介します。切りおき冷凍ミックスの作り方なども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0