食の世界を生きる

• タイトルヨミ: ショクノセカイオイキル
• サブタイトル: 食の人類学への招待
• サブタイトルヨミ: ショクノジンルイガクエノショウタイ
• 著編者等／著者名等: 河合利光‖編著
• 統一著者名: 河合利光
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワイトシミツ
• 出版者: 時潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.4
• 大きさ: 229p
• 件名: 食生活
• 分類: 383.8,383.8
• 郷土件名: 510603100000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-7888-0749-5
• マークNo: TRC000000021018829
• タイトルコード: 1000001411559
• 資料番号: 00000000000010393361
• 請求記号: 383.8/ｶﾜ ｼ
• 内容紹介: 食はあらゆる領域を横断する複合的・総合的なテーマ。多様な食環境に生きる人々の文化を、フィールドワークを通し、人類的視座から展開する、食文化論の入門書。コラムや読書案内も収録。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03138