これからの日本のジビエ

• タイトルヨミ: コレカラノニホンノジビエ
• サブタイトル: 野生動物の適切な利活用を考える
• サブタイトルヨミ: ヤセイドウブツノテキセツナリカツヨウオカンガエル
• 著編者等／著者名等: 押田敏雄‖編著 日本ジビエ振興協会‖協力
• 統一著者名: 押田敏雄 日本ジビエ振興協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オシダトシオ ニホンジビエシンコウキョウカイ
• 出版者: 緑書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.5
• 大きさ: 231p
• 件名: 狩猟 肉・肉製品 野生動物
• 分類: 659,659
• 郷土件名: K0000000194L000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-89531-590-6
• マークNo: TRC21020985
• タイトルコード: 1000001415228
• 資料番号: 010393460
• 請求記号: 659/ｵｼ ｺ
• 内容紹介: ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03165