やわらかとろけるいとしのゼリー

• タイトルヨミ: ヤワラカトロケルイトシノゼリー
• サブタイトル: ゼラチン、アガー、寒天を一年中楽しむ61レシピ
• サブタイトルヨミ: ゼラチンアガーカンテンオイチネンジュウタノシムロクジュウイチレシピ
• 著編者等／著者名等: 本間節子‖著
• 統一著者名: 本間節子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホンマセツコ
• 出版者: 主婦の友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.6
• 大きさ: 127p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-07-448060-9
• マークNo: TRC21023471
• タイトルコード: 1000001418894
• 資料番号: 100612456
• 請求記号: 596.65/ﾎﾝ ﾔ
• 内容紹介: ふるふる、ぷるんとした絶妙なやわらかさで、食材のうまみを包み込んで引き立てるゼリー。ゼラチン、アガー、寒天で作る、とろけるような口どけの至福のゼリーレシピ61品を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3