WASHOKU

• タイトルヨミ: ワショク
• サブタイトル: Japanese Traditional Food and Food Culture
• サブタイトルヨミ: ジャパニーズトラディショナルフードアンドフードカルチャー
• 著編者等／著者名等: 松本美江‖著
• 統一著者名: 松本美江
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツモトヨシエ
• 出版者: ナツメ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.7
• 大きさ: 189p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21
• ISBN: 978-4-8163-7044-1
• マークNo: TRC21026398
• タイトルコード: 1000001423859
• 資料番号: 100601442
• 請求記号: 596.21/ﾏﾂ ﾜ
• 内容紹介: 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0