生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術

• タイトルヨミ: ナマノママヤサイアンドフルーツサイシンレイトウジュツ
• 著編者等／著者名等: 島本美由紀‖著
• 統一著者名: 島本美由紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シマモトミユキ
• 出版者: 秀和システム
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.7
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理-野菜 果実 冷凍食品
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-7980-6508-3
• マークNo: TRC21030009
• タイトルコード: 1000001432051
• 資料番号: 010506335
• 請求記号: 596.37/ｼﾏ ﾅ
• 内容紹介: 76種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の2パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0