簡単にはじめる手作り燻製

• タイトルヨミ: カンタンニハジメルテズクリクンセイ
• サブタイトル: 初心者でもいきなり大成功!燻製道士式64レシピ。
• サブタイトルヨミ: ショシンシャデモイキナリダイセイコウクンセイドウシシキロクジュウヨンレシピ
• 著編者等／著者名等: 燻製道士‖著
• 統一著者名: 燻製道士
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クンセイ ドウシ
• 出版者: 世界文化ブックス 世界文化社(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2021.8
• 大きさ: 143p
• 件名: 燻製
• 分類: 596.3,596.3
• ISBN: 978-4-418-21312-2
• マークNo: TRC000000021032259
• タイトルコード: 1000001434289
• 資料番号: 00000000000100634070
• 請求記号: 596.3/ｸﾝ ｶ
• 内容紹介: スモークチーズや味付けたまごを使った簡単なレシピから、ベーコンやスモークサーモンなどの本格的なレシピまで、64の手作り燻製のレシピを紹介。作り方のコツやお酒との相性といったひとことアドバイスも掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0