栗のお菓子づくり

• タイトルヨミ: クリノオカシズクリ
• サブタイトル: モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで
• サブタイトルヨミ: モンブランカラグラッセシブカワニアイスクリームパウンドケーキタルトショートケーキマデ
• 著編者等／著者名等: 今井ようこ‖著 藤沢かえで‖著
• 統一著者名: 今井洋子 藤沢かえで
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イマイヨウコ フジサワカエデ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.9
• 大きさ: 111p
• 件名: 菓子 くり(栗)
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-416-62070-0
• マークNo: TRC000000021036180
• タイトルコード: 1000001441914
• 資料番号: 00000000000100703321
• 請求記号: 596.65/ｲﾏ ｸ
• 内容紹介: 和栗モンブラン、栗のプリン、栗きんとん、栗のマフィン、栗のアイス…。フランス菓子ベースのエレガントな栗のお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしの栗のナチュラルスイーツのレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0