園芸生産地域の青果物流通

• タイトルヨミ: エンゲイセイサンチイキノセイカブツリュウツウ
• 著編者等／著者名等: 木村彰利‖著
• 統一著者名: 木村彰利
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キムラアキトシ
• 出版者: 筑波書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.8
• 大きさ: 6,231p
• 件名: 青果市場 園芸-長野県
• 分類: 621.4152,621.4152
• ISBN: 978-4-8119-0607-2
• マークNo: TRC21037757
• タイトルコード: 1000001444668
• 資料番号: 100694884
• 請求記号: 621.415/ｷﾑ ｴ
• 内容紹介: 青果物流通を取り巻く全国的な環境変化を踏まえ、園芸生産地域を後背地に持つ長野県における卸売市場を中心とする青果物流通の実態と変容を分析。そのような変化が持つ流通上の意義を明らかにする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03162